吃北京烤全羊不用走远路您便能品尝到既正宗又美味的烤全羊。位于顺义区后沙峪镇西泗上村裕民大街6号。北京烤全羊宴包括:小尾寒羊一只,配六例特色凉菜,外加一羊头汤,爆炒羊肝,红烧羊蹄,羊杂火锅,烤羊腰。
烤羊由自制铁架抬出上桌,一股鲜香扑鼻而来,馋涎立马盈满两腮。定睛观看,通体红亮;下手分撕,脱骨离筋;入口品尝,香酥绵软;下肚回味,气贯肠脑。真个是不可多得的美食。
吃到酒酣耳热之时,不禁对这道名菜的制法由来产生了兴趣。遂把店家找来一问。据店家介绍,与内蒙古其他地方烤全羊不同,简朴小院乐羊羊烤全羊用的不是上架明火的方法制成,而是采用了北京焖炉烤鸭的制作方法,香味更浓,肉质更嫩。与阿拉善烤全羊不同,全羊用的不是绵羊而是山羊。
享受完美味的北京烤简朴小院烤全羊以后还可以免费欢唱一小时,台球,棋牌室等娱乐设施。